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新着情報

休館のお知らせ

2018/7/2(月)

 

誠に急ではございますが、

明日73()は館内点検のため休館とさせて頂きます。

和食・茶房 養浩館も同じく休業とさせて頂きます。

 

74()からは通常通り営業しておりますので、

皆様のご利用をお待ちしております。

 

 

大変ご不便を何卒、ご理解ご了承を賜わりますようお願い申し上げます。

 

7月の月替御膳!

2018/7/1(日)

◆◆ 7月の月替わり御膳(税込 1,500円) ◆◆

 

 

鱧の棒寿司、九頭竜舞茸と鱚の天婦羅、とろろそば、小鉢、味噌汁

食後のコーヒー

 

 

いつも福井フェニックスホテルのホームページを見て頂き、ありがとうございます。

 

今月の月替御膳は、

福井名産の九頭竜舞茸を使った天婦羅と

京都で馴染みのある鱧(はも)の棒寿司、

福井の名産と京都の名産が一度に楽しめるそんな御膳でございます。

 

九頭竜舞茸は大野市の名産品で、味・歯ごたえが楽しめる一品。

是非ともアツアツのうちに塩につけて召し上がって頂きたいです!

 

(はも)は京都で夏の時期に食べられる今が旬の一品。

福井にいながら色んな料理を楽しんで頂きたいという想いがこもった料理ですので、

地元の方にこの美味しさを味わって頂けたらと思います。

 

また、とろろそばは栄養満点で夏バテ防止の効果もございます。

 

 

蒸し暑い日々が続きますが、暑さに負けず頑張りましょうね!

 

 

皆様のお越しをお待ちしております。

 

 

和食・茶房 養浩館

TEL 0776-21-1180

 

朝ごはんフェスティバルの結果は…

2018/6/27(水)

いつも福井フェニックスホテルのホームページを見て頂きありがとうございます。

 

2018511(金)~17()までの間、

楽天トラベル朝ごはんフェスティバルⓇ2018のファーストステージがありました。

 

「朝ごはんフェスティバル」とは、

日本全国の楽天トラベルに登録している宿泊施設を対象とした

朝ごはんの料理コンテストになります。

 

楽天会員様からのウェブ投票と、

実際に今まで朝食に関して寄せられた口コミ評価を基に順位が決まります。

 

 

ファーストステージでは各都道府県の代表が決まるのですが、当ホテルでは、

福井名物ソースカツ

でエントリーしました!!

 

 

実際に口コミでも評判の高いこの一品!

朝からカツはちょっと…と思う方も多いかと思いますが、

料理長秘伝の甘辛ソースに浸して作っているので、

朝からご飯と一緒に何杯でも食べられる美味しさです!

 

 

結果発表までスタッフ全員ワクワクしながら結果を待っていました。

 

そして結果は…

 

 

 

福井県1位に選ばれました!! 

 

 

 

もちろん1位を目指していましたが、

どの宿泊施設様も美味しそうだったので、

まさか本当に1位を貰えるとは驚きです!嬉しい限りです!

 

投票して頂いた皆様、本当にありがとうございます!!

 

 

次のセカンドステージに向けて、ますます気合が入っていますので、

このまま応援よろしくお願いします!!

 

 

また、これをきっかけに

「福井フェニックスホテルの朝食を食べてみようかな♪」と思って頂ければ幸いです。

 

 

是非、自慢の朝食を食べにいらして下さいませ♪

 

6月の月替御膳!

2018/6/1(金)

◆◆ 6月の月替わり御膳(税込 1,500円) ◆◆

 

 

メヌケの煮付け、ネギトロ磯辺巻き、

う巻、わさび焼売、アジ南蛮漬、小鉢、ご飯、味噌汁、漬物

食後のコーヒー

 

 

いつも福井フェニックスホテルのホームページを見て頂き、ありがとうございます。

 

最近は温かくなったり、寒くなったりと気温の変化が激しいですが、

皆様体調はいかがでしょうか。

私も風邪をひかないよう、服装に気をつけて過ごしております。

 

 

さて、そんな6月の月替御膳ですが、5月のメニューとはガラッと変わります!

 

『煮魚と小さな会席膳』

写真とメニューを見て頂ければ分かると思いますが、

今月は小さな会席料理をテーマにしております。

 

低価格で皆様に会席料理を楽しんで頂けたら♪

という作り手の気持ちがこもっております。

品数が多いですし、一つ一つの食材も厳選しているので、

贅沢な気持ちと満腹感で満たされる事間違いなしです!

 

普段なかなか会席料理を食べる機会がない方も

是非この機会に足を運んで頂ければと思います♪

 

 

皆様のお越しをお待ちしております。

 

 

和食・茶房 養浩館

TEL 0776-21-1180

5月の月替御膳!

2018/5/1(火)

◆◆ 5月の月替わり御膳(税込 1,500円) ◆◆

 

 

ローストビーフ丼、ふくいサーモンのグラタン

サラダ、小鉢、味噌汁、コーヒー

 

 

 

いつも福井フェニックスホテルのホームページを見て頂き、ありがとうございます。

 

 

桜の季節も終わり、温かい新緑の季節になりました。

5月といえばゴールデンウィークもありますし、おでかけにぴったりの季節ですね♪

 

ただ、五月病という言葉があるように、新入学生や新入社員の方たちは

慣れない事続きでちょっと疲れる季節でもあると思います。

 

そんな時は食欲を付けて乗り切って欲しい!!という事で、

今月の月替わり御膳は食べたら箸が止まらない美味しさの

ローストビーフ丼をご用意しました!

 

ローストビーフ丼にはヨーグルトソースがかかっているので、

さっぱりと味わう事ができます!

(ヨーグルトソースが苦手な方は注文時にスタッフにお伝え下さいませ。)

 

ふくいサーモンのグラタンは、サーモンとチーズの相性ぴったり!

また、チーズにはカルシウムやビタミンA,B2が沢山含まれているので

栄養もとれる上に美肌効果もあります!

 

 

男女問わず、仕事の休憩中などに

疲れた身体にスタミナを補充しに来ませんか。

 

 

皆様のお越しをお待ちしております。

 

 

和食・茶房 養浩館

TEL 0776-21-1180

鎧兜登場!

2018/4/28(土)

 

いよいよGW到来です。

福井フェニックスホテルのロビーでは、5月にふさわしく鎧兜がお客様のお出迎えをしております。

皆さまの御来館をお待ち申し上げます。

4月の月替り御膳!

2018/4/1(日)

◆◆ 4月の月替わり御膳(税込 1,500円) ◆◆

 

 

海鮮ちらし丼、海老と春野菜の天婦羅、越前おろしそば

味噌汁、食後のコーヒー

 

 

いつも福井フェニックスホテルのブログを見て頂き、ありがとうございます。

 

 

数日前までは寒い気温が続いていましたが、

先週から少しずつ春の陽気を感じられ、ついに福井でも桜が開花しましたね。

 

この時期はお花見を楽しんだり、

入学式や入社式などそういった行事を連想させます。

 

和食・茶房 養浩館の月替御膳も新年度という事で一気に春らしく!

福井の良いとこを詰め込んだ鮮やかな御膳料理をご用意致しました。

 

 

美味しい海の幸を使った海鮮丼やぷりっぷりの海老の天婦羅、

また福井名物のおろしそばなど、

県外の方にも福井を楽しんで頂けるお料理になっています。

 

 

まだお食事をした事がない方も是非来てみてはいかがですか♪

 

皆様のお越しをお待ちしております。

 

 

和食・茶房 養浩館

 

TEL 0776-21-1180

3月の月替り御膳!

2018/3/1(木)

◆◆ 3月の月替わり御膳(税込 1,500円) ◆◆

 

 

福井ポークの角に野菜あんかけ、鮪(マグロ)と蛸(タコ)のお刺身

日替わり小鉢二品、ご飯、味噌汁、お漬物、食後のコーヒー

 

つも福井フェニックスホテルのブログを見て頂き、ありがとうございます。

 

2月はニュースにも取り上げられる程の豪雪で、

皆様も雪かきや移動など大変な思いをしたと思います。

 

ただ、そのような中でも少しずつ日中の温度が上がってきていたり、

春の兆しが見えてきたのではないでしょうか。

 

そんな今月の月替わりですが、

福井銘産のふくいポークを使用した角煮をメインとした御膳料理です。

 

3月といえどもまだまだ寒さは続きますので、

疲れた身体を温めに来て頂ければと思います。

 

 

お車の方は車道の雪に気をつけてお越し下さいませ。


和食・茶房 養浩館

TEL 0776-21-1180

【イベント中止のご案内】2月9日(金)「ハーバリウム作り」

2018/2/7(水)

 

【イベント中止のお知らせ】

29日(金)に予定していました「ハーバリウム作り」は大雪の為、中止とさせて頂きます。

福井市では56豪雪以来37年ぶりの130センチを超える積雪になっており、除雪もおいつかず交通状況も足元も悪い為、参加者の皆様の安全を考慮した結果、やむなく中止とさせていただきました。

 

楽しみにして下さっていた皆様には、ご迷惑をおかけして誠に申し訳ございません。

 

なお、ハーバリウム作りは、後日開催する予定です。

開催が決定しましたら改めてHP等でご案内致しますのでよろしくお願い致します。

 

【お問合わせ】

福井フェニックスホテル 

Tel:0776‐21‐1800

 

 

 

 

 

2月の月替り御膳!

2018/2/1(木)

◆◆ 2月の月替わり御膳(税込 1,500円) ◆◆

 

 

国産牛とアサリの卵〆鍋、蟹クリームコロッケ

日替わり小鉢二品、ご飯、味噌汁、お漬物、食後のコーヒー

 

福井フェニックスホテルのブログを見て頂き、ありがとうございます。

 

今月の月替わりですが、

福井県産の地鶏である“福地鶏”の卵を使用した鍋をご用意しました!

 

福地鶏の卵は、去年の6月に初出荷が始まったので、

まだ食べた事がない人もいるのではないのでしょうか。

ふわっふわの卵の触感とお肉の相性は抜群です!

これ機にどうぞ召し上がって頂けたらと思います!

 

 

最近は雪がまた降り続き、ホテルの周辺も真っ白の雪景色が戻ってきました。

お足元も悪いので、お越しの際はお気をつけてご来館下さいませ。

 

 


和食・茶房 養浩館

TEL 0776-21-1180

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