会席料理

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  冬の味覚の王者越前蟹

  福井の冬と言えばやっぱり蟹。
  歩き回って冷えた体も、商談で強張った気持ちも和らぐあったかい蟹鍋や旬の食材の数々をご用意いたしております。
  越前の冬の味覚を充分に味わえる会席です。

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  和食・茶房 養浩館の名前を冠する養浩館会席

  柔らかくて濃厚な旨味、食べごたえのある若狭牛。大根おろしの辛味がアクセントのおろしそば新鮮な季節のお魚、お野菜もふんだんにもちいた会席料理です。女性にも食べやすいコースとなっております。

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  絶品食材が織りなす美食のハーモニー鳳凰会席

  福井の旬の味覚を丁寧な職人の技が鳳凰のごとく繊細で流麗な、美食へと生まれ変わらせたプレミアムな贅沢グルメ会席です。
  メインは肉厚のあわびの踊り焼きと柔らかくて口に含むと旨みが広がる若狭牛の陶板焼きです。

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  越前会席

  越前の名のとおり、福井の旬味美菜を集めメインには新鮮な海鮮＆国産牛の陶板焼き。
  お仕事の後の美味しいビールと一緒に、もしくはお喋りに花を咲かせながらお楽しみください。

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  浜町会席

  福井の旬の味覚を集めた和会席。
  どこかホッとする素朴さの中にも丁寧な味つけにリピーターのお客様からも好評です。